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第91回小石川植物園市民セミナーのご案内
基本情報
| 区分 | 講演会等 |
|---|---|
| 対象者 | 社会人・一般 |
| 開催日（開催期間） | 2016年6月12日 14時 — |
| 開催場所 | 本郷地区 |
| 会場 | 理学系研究科附属植物園本園（小石川植物園）柴田記念館 |
| 参加費 |
無料
（一般の方は入園料が必要です） |
| 申込方法 | 要事前申込
6月6日までに、往復葉書または電子メールにて小石川植物園後援会までお申し込み下さい。返信葉書ないし返信メールが招待状となります。なお、参加ご希望多数の際は、お申し込み順に従い受付が締め切られることがあります（予定参加上限45名）。悪しからずご了承下さい。 |
| 申込受付期間 | — 2016年6月6日 |
| お問い合わせ先 |
|
小石川植物園後援会が主催する第91回小石川植物園市民セミナーが、下記の通り開かれます。
今回は、お茶の水女子大学基幹研究院の加藤美砂子教授による、お茶の科学についての講演です。日本人に親しまれているお茶は、学名をカメリア・シネンシスという、ツバキの仲間の低木から摘み取った葉で作ります。この葉には特有の成分としてカフェインやカテキンなどの二次代謝産物が含まれているため、私たちはその独特の味や香りを楽しむことができます。本講演では、植物としてのお茶に着目し、その起源や二次代謝産物の合成の謎に迫る研究の紹介が予定されています。
本学関係者に限らず、どなたでもご参加いただけます。どうぞ皆様お誘い合わせの上、是非ご参加下さいますよう、ご案内申し上げます。
講師
加藤 美砂子（お茶の水女子大学基幹研究院）
演題
「お茶の科学」
主催・参加申込先
〒112-0001 文京区白山3-7-1
東京大学大学院理学系研究科附属植物園内
小石川植物園後援会
koishikawa-koenkai [at mark] koishikawa.gr.jp
※表記のメールアドレスの [at mark] は@に置き換えてください。
