私たち人間は、音や匂い、手触りなど五感を通して周辺環境を認識します。ただ、同じ音や匂いでも時代や文化によって、その音・匂いの受け取り方や理解の仕方は様々です。私の研究では、歴史学的アプローチから、特に資本主義システムにおける五感のあり方に注目しています。主に19世紀末以降の米国に焦点を当て、大量生産体制が次第に確立し、大衆消費社会が拡大していく中、例えば食品や化粧品など消費財が人々の感覚体験をいかに変えたのかや、都市化が進んだことで五感を通した空間的認識がどのように変わったのか研究しています。