荒木 徹也
名前 | 荒木 徹也 / ARAKI Tetsuya |
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学位 | 博士(農学)(東京大学),修士(農学)(東京大学) |
職名 | 准教授 |
所属 | 大学院農学生命科学研究科
農学国際専攻国際開発環境学講座 |
所属サイトURL | http://www.a.u-tokyo.ac.jp/index.html |
専門分野 | 食品科学工学 |
研究テーマ | 冷凍および乾燥技術を用いた食品プロセス工学 |
研究テーマに関するキーワード | 食品,凍結乾燥,凍結,乾燥,食料流通,インドネシア地域研究 |
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